瓶装水的分类

　一、  饮用天然矿泉水

         饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；

　二、  饮用天然泉水

          饮用天然泉水是指采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集的、未受污染的地下泉水且未经过公共供水系统的水源制成的制品。

  三、其他天然饮用水

          其它天然饮用水是指采用未受污染的水井、水库、湖泊、或高山冰川等且未经过公共供水系统处理浄化过的水源所制成的制品。

   五、 饮用矿物质水

          采用安全的生产工艺，有目的地加入一定量的矿物质而生产的饮用水。

      过滤是瓶装水在生产过程中重要关键的工序，除去水中的不溶性杂质以及微生物，使得水质清澈透明，清洁卫生。一般矿泉水的过滤可以分为三次，粗滤、精滤和超滤。粗滤是经过砂层的过滤，过滤去水中的大颗粒矿物盐类的结晶、泥土等；精滤采用砂滤棒等过滤装置，过滤掉悬浮物和一些微生物；超滤采用纤维超滤膜技术装置，过滤去胶粒状大小的颗粒以及灭菌后的菌体。超滤膜要定期的清洗，除去表面截留的杂质，防止水的二次污染。

      水源：指饮用水、工业用水或灌溉用水的来源；饮用水水源：指提供城镇居民生活及公共服务用水（如机关、企事业单位、医院、学校、餐饮业、旅游业等用水）取水工程的水源地域。水质达到Ⅲ类的水源可作为饮用水源；特殊情况，因取水水源现制，经过工厂净化可以满足饮用水水质标准的水源也可作为饮用水水源。

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